舞茶道秉持着「一期一会」的精神，将茶道一体完美实践，坚持严选美味的茶汤，必须以好水冲泡，良质水加上完美的冲泡方法，就能引出茶的真正美味，完美的茶品，取决于茶叶的优劣，舞茶道特选顶级茶种，以完美之泡茶比例，呈现最佳茶品质，本店精选天然茶叶不添加人工香料／果汁皆为新鲜现榨，咖啡豆、果露、抹茶为原装进口；采用林凤营鲜奶、味全布丁、养乐多、杜老爷冰淇淋／饮用水一律采用与麦当劳同等级3M CUNO净水设备，每一个制茶环节都绝不轻忽怠慢，真正的舞茶精神，就是相信-唯有不怕麻烦，才能将专业认真的制茶态度与卓越的茶饮风格让更多人品尝到。

『舞茶道』顾名思义，就是一条通往好茶的表参道。从选茶、制茶、烘焙到冲泡，皆以专业与用心来呈现每一杯茶汤的香醇美味，每一杯现泡的茶饮都能观赏到茶叶在水中优雅舒展、游动和变化的过程，这美妙的茶舞，同时也证明了舞茶道「茶中有道，杯杯现泡」的理念坚持！舞茶道，正在这一条通往好茶的表参道上大放异彩！日式风格．现代时尚的完美展现．舞茶道与您一同品味华丽浪漫的茶道初体验。